سوزه اگر منظورتون open suse هست ، بیشتر برای کاربران خانگی استفاده میشه تا ارائه وب سرور اما به هر حال هر لینوکسی رو میشه تبدیل به وب سرور کرد اما معمولا ازش استفاده نمیکنند برای وب سرور.
یک شرکت بزرگ میتونه از هر کرنلی استفاده کنه به نظر من زیاد فرقی نمیکنه بسته به سلیقه شخص هست.